17/10/2017Text: Joanna Chu
犒賞自己食頂級牛鋸靚扒，一嚐酒店級扒房
#Food map #Steakhouse #Grand Hyatt Hong Kong #Morton’s The Steakhouse #Blue- Butcher and Meat Specialist
3/ Blue- Butcher and Meat Specialist
曾於米芝蓮三星餐廳工作之集團總廚，聯同擁有豐富烹調阿根廷牛扒經驗的大廚一同炮製最優質之肉類菜式。
團隊從世界各地搜購不同優質肉類，當中包括澳洲新南威爾斯的頂級和牛、愛爾蘭的John Stone小牛隻、西班牙加西利亞牛隻 Rubia Gallega及紐西蘭之牛腰肉。
愛爾蘭John Stone草飼T骨
澳洲新南威爾斯M5和牛
每逢周五Happy Friday都會推出「#slowcookedFriday」烤肉餐單，由大廚親自為客人即場燒烤。
Blue- Butcher and Meat Specialist
地址：上環荷李活道108號地下
查詢：2613 9286
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