復活節長假期大量港人出境旅遊，香港餐飲聯業協會會長黃家和表示，今年復活節假期期間，本港餐飲業市道非常淡靜，生意跌幅原先預計比平時周末周日減少25%，但現時跌幅更大，可能達到30%，部分高級餐廳生意跌幅更嚴重，多達40至50%。

　　黃家和昨天在電台節目上表示，茶餐廳、快餐店等平民食肆也受影響，但跌幅較溫和，始終因經濟問題，內地人士來港消費降級，對餐廳生意結構有影響。

　　黃家和解釋，復活節長假生意下跌，主要與港人外遊、北上消費有關，加上復活節並非內地的公眾假期，來港的內地旅客並無增加，北上消費已成為潮流，業界對未來前景並不樂觀。

　　他又說，過去數日在一些傳統旺區，例如油尖旺地區，人流較少，加上過去數天有超過180萬人次離港，都影響餐飲業界生意，反而在一些有舉辦活動的地區，例如西九文化區及啟德體育園等，能夠吸引人流，該區的食肆反映，生意不錯，證明如果多舉辦不同活動，可令市民外出消費。

撰文：經濟通採訪組