18/03/2020Text: Joanna ChuPhoto: LucAle
Tasting Italy：於西環幽靜的山城小巷，感受正宗意式風味
Cappelletti Di Bolognese Bianca $158
來到意大利餐廳，當然要品嘗餐廳自家製意粉！Cappelletti Di Bolognese Bianca 以意大利雲吞配上濃郁的白肉醬和頂級意大利芝士之王 — 熟成24個月的巴馬臣芝士Parmigiano Reggiano DOP，最後再灑上熟成18個月的Parmigiano Reggiano DOP 巴馬臣芝士碎，味道層次豐富。
Chitarrino Al Tartufo Nero $198
餐廳亦貼心提供素食選擇， Chitarrino Al Tartufo Nero 以又稱為結他麵的Chitarra 意大利粉，配以黑松露、意大利產羊奶芝士Pienza 和核桃麵包碎，味道和口感一流。
La Bistecca Di Fassona con Osso $988
主菜側重於為食客帶來令人一試難忘的海鮮菜式和意大利出產的肉類，更特意挑選較少見部位入饌。用巨型帶骨肉眼牛扒的意大利皮埃蒙特名菜佛羅倫斯牛扒則將於全年供應。
Tiramisù Di LucAle $78
Nutella Broken Pie $88
即使我們已經吃飽，還是不會抗拒再吃點甜品吧！除了經典的意大利甜品Tiramisù Di LucAle，編者亦推介尤如藝術品般的創意甜品 Nutella Broken Pie，以士多啤梨、荔枝配上Nutella 及脆片，同時滿足味覺及視覺。
LucAle
地址：西營盤第三街100號A舖
電話：3611 1842
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