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| 集团简介 |
| － 集团主要香港及中国内经营连锁式速食餐饮业务、快餐厅、机构饮食业务和特式餐厅及食品制造及分销业务： （１）速食业务：以「大家乐」及「一粥面」品牌经营快餐连锁店；又以及经营不同种类 食肆； （２）机构饮食：以「泛亚饮食」和「活力午餐」经营机沟和学童膳食； （３）休闲餐饮：品牌包括「意粉屋」、「利华超级三文治」、「上海姥姥」及「米线阵。 |
| 业绩表现2025 ｜ 2024 ｜ 2023 ｜ 2022 ｜ 2021 |
| － 截至２０２５年９月止六个月，集团营业额下降５﹒４％至４０﹒３６亿元，股东应占溢利下跌６７﹒６％至 ４６７３万元。期内，集团业务概况如下： （一）整体毛利减少２４﹒７％至３﹒２９亿元，毛利率下降２﹒１个百分点至８﹒２％； （二）香港：营业额下跌５﹒７％至３３﹒０２亿元，占总营业额８１﹒８％，分类溢利减少３０﹒２％至 １﹒７４亿元； （三）中国内地：营业额下降３﹒８％至７﹒３４亿元，占总营业额１８﹒２％，分类溢利减少２７％至 ６８４８万元； （四）截至２０２５年９月３０日，集团於香港拥有３７８间速食餐饮、休闲餐饮及机构饮食门店，包括 １７３间大家乐快餐分店、９９间泛亚饮食、５６间休闲餐饮及５０间一粥面； （五）於２０２５年９月３０日，集团之现金及现金等值项目为９﹒６５亿元，借贷为２﹒６５亿元，流动比 率为０﹒８倍（２０２５年３月３１日：０﹒８倍）。 － ２０２４∕２０２５年度，集团营业额下降１﹒４％至８５﹒６８亿元，股东应占溢利下跌２９﹒６％至 ２﹒３３亿元。年内，集团业务概况如下： （一）整体毛利减少９﹒８％至８﹒９３亿元，毛利率下降１个百分点至１０﹒４％； （二）香港：营业额下跌１﹒４％至７０﹒７３亿元，占总营业额８２﹒５％，分类溢利减少１５﹒２％至 ５﹒２５亿元； （三）中国内地：营业额下降１﹒３％至１４﹒９５亿元，占总营业额１７﹒５％，分类溢利减少９﹒４％至 １﹒６３亿元； （四）截至２０２５年３月３１日，集团於香港拥有３８１间速食餐饮、休闲餐饮及机构饮食门店，包括 １７４间大家乐快餐分店、１００间泛亚饮食、５７间休闲餐饮及５０间一粥面； （五）於２０２５年３月３１日，集团之现金及现金等值项目为１０﹒５４亿元，借贷为３﹒０５亿元，流动 比率为０﹒８倍（２０２４年３月３１日：０﹒９倍）。 |
| 股本 |
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