Duck • Potato • Strawberry Kosho – 來到主菜時間，Tony為我們準備了一款煎鴨胸，香噴噴的鴨胸旁邊是香脆的薯餅，配上以紹興酒做的醬汁，還有用上泰國辣椒和士多啤梨發酵而成的辣椒醬，簡單地討人歡喜。

　　Flower Crab • Chili Oil • Dandan Noodle – 主食來了一款花蟹擔擔麵，自家製麵條啟發自韓國的水冷麵，軟嫩爽滑到一個點，配上鮮度十足的花蟹和惹味的辣椒油，一開始吃便停不下來，好吃得念念不忘。

　　Coconut • Mango • Umeshu – 甜品時間來了一道創新版本的楊枝甘露，加入了芒果和碌柚果肉，配合以梅酒製成的啫喱，還有白色的椰子慕絲，味道甜蜜又清新，退休甜男表示喜歡。

　　Petit Four – 來到餐後點心一樣有驚喜，Tony用上普洱和MOCHI來製作雞蛋仔，一啖入口，外微脆內軟綿，為晚餐劃下完美句號。

　　晚市餐單定價每位HK$1,380，配酒有兩個選項，每位另加HK$580或HK$1,280。

PATH

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電話  :  5275 8881