番石榴成維他命C之王

　　有說身體健康，須每日攝取足夠維他命C。不少人都以為，橙在水果中是「維他命C之王」，但TOPick引述資深營養師黃麗寶指，相比起橙，原來以100克所含維他命計算，青奇異果、木瓜及士多啤梨均比橙高。而在眾多食物中，番石榴/芭樂所含維他命最豐富，100克含228毫克的維他命C，其次是紅黃燈籠椒（均值），100克含168毫克的維他命C。

　　黃麗寶指成年人每天建議的維他命C攝取量是女士75亳克、男士90毫克，而吸煙人士則需額外多35毫克。一個中型橙含約70毫克維他命C，而半碗熟西蘭花則含約50毫克。每天吃2份水果（2個中型水果）和3份蔬菜（約1.5碗熟菜），已可攝取超過200毫克維他命C。

部分即沖飲品加糖

　　市面上一般維他命C水溶片含約1000毫克維他命C，但黃提醒，雖然維他命C是水溶性的，服用過多會排出體外，每日服用高劑量維他命C（2,000毫克）可能導致肚痾、噁心、胃抽筋。長期攝取高劑量維他命C也可能產生草酸鈣結石，尤其曾有患腎石的病人，而且部分維他命C水溶片或即沖飲品含添加糖或代糖，建議先從豐富蔬果吸收較理想。

　　據現時科學研究顯示，對一般健康人士而言，長期服用多於200毫克維他命C未必能有效預防感冒；但對於吸煙人士、長者或運動量極高人士則較有幫助。