【素賀年廚房】新年最重要團圓——Omnipork珍珠丸子

　　臨近新年，媽媽大概已在構思團年飯的菜單了，每年年三十晚她總會煮好一桌豐富的菜餚，無論打工仔平日多夜下班，那天都會準時出現在飯桌旁。既然往年的年夜飯都是由媽媽煮，不如今年親自下廚，為雙親獻上一頓「暖入心」的團年飯！

　　新年最重要一家人團團圓圓，一般寓意團圓的菜餚都以豬肉丸為主角，但若家中有吃素的家庭成員，這可能就不太適合了；因此編輯選用新豬肉Omnipork取代豬肉，既有豬肉的口感，卻不含真肉，更有豐富的營養——更高的鈣質、鐵質與纖維，無論是茹素還是好肉的人，都可一同分享這道佳餚。

Omnipork珍珠丸子

食材：

　　糯米 100g

　　新豬肉 150g

　　洋蔥 1/2個

　　冬菇 5-6朵

　　醬油 適量

　　杞子 適量

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