葡萄籽｜可以吃的美白精華！抗氧化功效是維他命E的50倍？更可抗老減紋、降血壓、護血管、抗癌

　　吃葡萄的時候，許多人都會剝去葡萄皮和葡萄籽，只享用甜美透明的果肉。但事實上，葡萄皮和葡萄籽都能夠幫身體抗氧化，其中葡萄籽的抗氧化效能比果皮更強！另外，近期的科學研究顯示，葡萄籽萃取物對於保護心血管疾病、抗老、降低癌症風險等均有幫助，讓葡萄籽逐漸受到廣大關注。

 

葡萄籽萃取物是甚麼？

 

 

　　葡萄籽萃取物（Grape Seed Extract），是葡萄去除梗、去果皮、去果肉之後剩餘的籽。葡萄籽很容易被忽視，因為釀製葡萄酒時會消耗大量果肉，剩下的籽通常都是直接丟棄。直到70年代，科學家才開始深入研究葡萄籽的營養成分，並發現其驚人的抗氧化能力，其抗氧化效果比綠茶和藍莓更優勝！

 

　　葡萄籽的主要成分包括原花青素（OPCs）、維他命E、多酚類和脂肪酸等。原花青素可強效抗氧化，有助於對抗自由基損害；維他命E可促進皮膚健康和細胞修復；多酚類具抗發炎特性，有助支持心血管健康；脂肪酸則有助於大腦和心臟功能。這些成分共同發揮作用，讓葡萄籽成為多功能的天然保健品。

 

四大神奇功效

 

1. 降血壓、保護心血管

 

 

　　葡萄籽萃取原花青素，其抗氧化作用經已被實驗所證明：可提高血管抵抗力，降低血管滲透性，其有效降低膽固醇和低密度脂蛋白水平，預防血栓形成，改善血液循環，降低血壓，減少動脈粥樣硬化，從而降低心血管疾病風險。

 

2. 抗老、減紋潤肌

 

 

　　葡萄籽被視為「可以吃的美白精華」，因其低聚原花青素（OPC）是一種非常強大的抗氧化劑，相等於維他命E的50倍及維他命C的20倍，美容功效顯著，幫助對抗老化元凶，並且可阻隔紫外線的傷害，保護膠原蛋白，提升肌膚補水度，防止皺紋形成。

 

3. 維持眼睛健康

 

 

　　葡萄籽含有花青素及多酚類，能夠去除過氧化自由基，促進眼部營養循環，有效改善眼睛疲勞，保護眼睛黃斑部，幫助預防老年性黃斑病變。有資料顯示，曾為眼疲勞患者進行人體試驗，每天服用葡萄籽萃取物原花青素300mg，兩個月後眼部的敏感性和客觀症狀都有明顯改善。

 

4. 抗癌、抗發炎

 

　　葡萄籽含有酚酸類和類黃酮，都有助於清除自由基，擁有良好的抗發炎、抗癌效果，還能提升身體抵抗力，有助減少患上感冒的次數。

 

5類人適合補充葡萄籽：

 

✔ 關注皮膚健康及抗衰老

✔ 經常外食、應酬加班者

✔ 長期熬夜或作息不定時

✔ 高膽固醇、高血脂人士

✔ 心血管疾病患者

 

葡萄籽怎樣吃最有效？

 

　　●直接食用：可以將葡萄籽從新鮮的葡萄中取出，直接食用。惟口感較硬，若沒有完全咬碎而直接吞嚥，可能會造成腸胃負擔或不適。

　　●葡萄籽粉：將乾燥的葡萄籽磨成粉，可以添加到飲品、燕麥粥等其他食物中，易於消化和吸收。

　　●葡萄籽油：使用葡萄籽油來烹調或作為沙律醬，可獲取其優良的脂肪營養。

　　●葡萄籽營養補充品：市面上提供葡萄籽萃取物的保健膠囊，方便進食及攝取營養。假若直接食用葡萄籽，必須大量進食，方可達到與保健品相等的營養價值，因此最有效益的方式為進食營養補充品，而成人每日建議攝取量為50毫克至300毫克，可根據個人情况調整 。