抗癌 │ 20多歲廚師患大腸癌，抗癌多年無復發！毒物專家揭1關鍵成功秘訣
大腸癌是本港第三大常見癌症，且有年輕化趨勢。台灣臨床毒物科護理師譚敦慈分享，她的表妹婿在未滿30歲時確診大腸癌，與平時飲食習慣不良有關。確診後，他除了接受治療外，憑「1關鍵」成功抗癌，多年來，其健康狀況一直維持穩定。
臨床毒物科護理師譚敦慈在節目《健康早知道》中分享，其表妹婿當年不到30歲便罹患大腸癌，當時腫瘤大小猶如一顆雞蛋，但經過適當治療後，幾十年來身體狀況都保持良好。
她提到，表妹婿在患病後反思自身飲食與生活模式，認為主要原因應與長期飲食習慣有關。由於他本身是川菜師傅，日常飲食多偏重口味、高油高鹽，並特別愛吃醃製食品，甚至會拿豆腐乳表面的油來炒菜。
成功抗癌關鍵：調整飲食習慣
譚敦慈指出，患癌後首要之務是配合醫生治療，切勿輕信偏方。同時也須調整飲食，她的表妹婿開始抗癌後，便完全戒絕醃製類及發酵食物，轉為大量進食蔬菜，並攝取充足蛋白質，肉類主要以白肉和海鮮為主，盡量避免紅肉。因此多年來，他的身體狀況維持得相當理想。
12種最佳抗癌食物
台灣營養師程涵宇亦曾指出，有科學證據研究顯示，以下12種抗癌食物可有助降低癌症風險，建議大家多食用五顏六色的蔬果類天然食物、養成良好生活習慣，避免癌症找上門。
12大防癌食物
1. 西蘭花
2. 紅蘿蔔
3. 豆類
4. 莓果
5. 堅果
6. 橄欖油
7. 薑黃
8. 柑橘類水果
9. 亞麻籽
10. 番茄
11. 大蒜
12. 魚
資料來源：營養師程涵宇
宜2年做1次大腸檢查 高危人士留意身體徵兆
台灣肝膽腸胃科醫生詹宜學曾在其Facebook專頁提醒大眾，定期做大腸鏡檢查和糞便篩檢很重要。詹宜學引述台灣衛福部統計，每兩年做一次糞便篩檢，能夠降低35%大腸癌死亡率。他亦呼籲10大高危人士要小心留意身體8大異狀，愈早發現和治療，治癒機率愈高：
大腸癌10大高危人士
50歲以上
● 超過一半以上的大腸癌病人年齡大於50歲
不健康飲食
● 尤其是高熱量、高脂肪、高糖及低纖維飲食所致
飲酒、吸煙者
糖尿病
肥胖
排便習慣不正常
● 如長期便秘
愛吃紅肉
遺傳性非瘜肉性大腸癌
家族性多發性瘜肉症候群
罹患其他大腸相關疾病
● 如潰瘍炎性大腸炎
● 克隆氏腸炎
● 曾罹患大腸癌並已治癒
資料來源：肝膽腸胃科醫生 詹宜學
大腸癌7大症狀
詹宜學亦曾列出以下7大症狀，呼籲多加留意身體異狀，尤其是排便習慣轉變：
1. 大便出血（鮮紅色）
2. 大量黏液性便
3. 貧血，導致疲憊、頭暈
4. 排便型態改變，形狀與量的改變
5. 體重減輕
6. 腹痛
7. 排便困難，常常覺得排便不乾淨
資料來源：肝膽腸胃科詹宜學醫生
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