十個年輕人八個想開咖啡店

　　大學畢業那年，我陪朋友去看命相，相士點評完朋友，問坐旁邊的我為甚麼不看？我說我沒困惑，也沒閒錢，謝了。相士說：「那我贈你一言，你是打工皇帝命，好好打工一定遇貴人，但千萬別做老闆，你沒有老闆命，即使街邊賣花生也會執笠，謹記。」

　　相士的無心語，我一直銘記，更因了解自己的性格才能，故從沒動過做生意當老闆之心，一直勤勤懇懇打工，換了幾個職場，果然不斷遇到伯樂。

　　回頭再看這些年，社會上有一個特別現象，就是每次問年輕人你有甚麼目標、有甚麼夢想的時候，十個有八個都說要開咖啡店。

　　香港真有那麼多人飲咖啡嗎？香港的咖啡文化真有那麼強嗎？香港人有啖杯香濃咖啡的閒適嗎？除非你是識咖啡之人，否則，「開咖啡店」四個字，我覺得只是一種對優游的嚮往、對「打工仔」三個字的逃避，更多是「我要做老闆」的願景。

　　有目標、有理想、有創業夢固然是好事，但如果一個社會人人都要做老闆，那誰當伙計？誰做螺絲釘？

　　上一代人經歷過吃不飽的苦，所以父母不求孩子發達，只要兒女不學壞，唸完書找份收入穩定的工已經感恩。今日條件好了社會富了，父母眼中的孩子都是天才、都是寶，要他們打份牛工被人呼喝，講笑？於是，人人唸完書出來都想做老闆，開間咖啡店、甜品屋、甚至網上商店，自己話事，不必仰人鼻息。

　　社會的結構，從來都是打工仔多過老闆；人的特質，從來都是追隨者多於領導者。今日人人爭做話事人，個個要做老闆，一個有上無下的社會，沒人願意做基石做螺絲釘，猶如空中樓閣，如何能站得穩、企得固？人望高處是正常人性，但天空之城卻是危險的夢。