中環年宵花市新體驗 歎懷舊汽水日本雞

　　【晴報專訊】若嫌逛傳統花市無新意，或可移玉步到「中環年宵2.0」，活動由昨日起至27日（年廿七至年三十）在中環海濱活動區舉行。現場有超過80個參展商，包括來頭不少的米芝蓮食肆、懷舊士多、國際美食等，3個入選美食車先導計劃的商戶亦會搶閘「開檔」。

 

「中環年宵2.0」昨首日的入場人次達6,000人。

 

　　主辦單位FEED指，市民行傳統花市或因太擠逼而無法享受購物過程，故希望將行花市「進化」，讓港人有多一個選擇。

  

美食車攤檔登場

 

士多大走懷舊路線，外形十分搶眼。

 

　　場內以西瓜波、大白兔糖包裝紙裝飾的「美樂士多」外形搶眼，負責人Patrick指，「士多」是港人的集體回憶，希望藉攤位的懷舊產品教育大眾及延續香港傳統，他特地在泰國搜羅香港已買不到的綠寶樽裝汽水販賣，並準備私人珍藏「古董」綠寶汽水樽作遊戲用。「以前士多都有一個凍水櫃，細個時好鍾意放對手入去然後叫『好凍啊』，好開心咁」，於是他特設凍水櫃「撈金珠」遊戲讓港人憶當年。

 

　　日本對食品質素一向執著，日本食鳥協會會長佐藤實指，今次專程為活動預備不同雞肉料理，包括特大照燒雞髀、祝賀雞炸雞等。他指，部分日本雞種在香港尚未有售、與和牛有同等價值的名古屋交趾雞最為矜貴，以400港元可買到一隻。他希望在4日活動內，以問卷調查香港人進食意向，目標賺到500萬日圓。

 

　　另外，3個入選美食車先導計劃的商戶亦會登場，包括「豪園小食」、「黯然銷魂漢堡」及「有得餃－手工水餃」，售賣豪園清湯腩、黯然銷魂漢堡及純天然五色餃子等。

 

 

 

 

 

 

　　毗鄰的「香港之眼」摩天輪由即日起至30日（年廿七至正月初三）亦會延長開放時間，26至27日延長至凌晨3時，而25、28至30日會延長至晚上12時。

 

 

首輪停泊點鐵定迎樂路

 

 

　　目前有8架美食車符合申領牌照要求，前日安排首輪抽籤，決定首輪停泊地點，一班美食車營運者昨日到迪士尼停泊點視察。迪士尼樂園原本安排美食車停泊在園外旅遊巴停車場旁，但經營者批評該處人流稀少，其後樂園將停泊點改為出入樂園必經的迎樂路。

 

　　首輪進駐迪士尼的美食車營運者魔廚撈麵負責人羅慕蓮指，新停泊位置理想，目前車牌及保險等已準備就緒，將於2月6日正式營運，招牌菜收費定為48元。

 

　　將於第二輪進駐迪士尼的美食車營運者「池記」營運總監陳先生指，目前未確定招牌菜式豬軟骨飯的售價，指售價或會因應停泊地點而有所不同。

 

　　迪士尼設施服務總監傅志榮指美食車營業範圍約750平方呎，可容約80人，美食車可通宵停泊，日租698元或盈利的12.8％。