【覓食尖沙咀】我要用老火靚湯瘋狂打邊爐！懷舊風火鍋店4大亮點逐個睇

亮點1：充滿懷舊風格的火鍋店

　　這間名為「老港情懷」的火鍋店，一睇個名就知係行Vintage懷舊路線啦！一踏入火鍋店，看到灰色的仿水泥牆、綠色的窗框、綠色漆皮椅子和公雞餐具，猶如返回六七十年代的舊香港一樣，與平時去開的火鍋店完全不同！

亮點2：以自家製的老火湯作湯底

　　今時今日，仲嗌緊沙嗲湯、蕃茄湯做湯底？這避免也太Out了吧！識食，一定係用養生老火湯打邊爐。火鍋店將粵菜老火湯融入火鍋當中，除了一定既定的湯底外，更會按時令食材及季節所需，每日熬製兩款養生老火湯作為湯底。

　　小編今次就試了椰子嫩雞鍋。當你以為打邊爐的湯底都是充滿味精的時候，這火鍋店卻用6小時為你熬製湯底，沒有味精之餘，還帶有濃郁的雞味和椰子的清甜，光是這種「家的味道」就已經值得去試。

椰子嫩雞鍋 $138

枝竹魚頭鍋 $128

亮點3：街頭小食版的火鍋配料＋本地食材

　　打邊爐除了要湯底正之餘，配料都絕對不能「馬虎」。這裏的火鍋配料以街頭小食的形式呈現，可以勾起大家的集體回億之餘，仲要好味喎！

　　小編有以下私心推介，因為真係食到停唔到口。

百花釀油條

　　這款配料相對上較為少見，就是將墨魚滑釀入現炸的油條裏，再將它們放入湯底中；吸收了湯底精華的油條和彈牙的墨魚滑，真係好好味！

百花釀油條 $58

懷舊陳皮魚蛋

　　陳皮魚蛋絕對是香港的街頭美食，結實的魚肉加上淡淡的陳皮香，唔係誇張，真係勾起咗細個「篤魚蛋」的感覺！

懷舊陳皮魚蛋 $48

自家鮮制四寶丸 $88

　　打邊爐的另一亮點就是各式的肉類配料，這裏有多種本地的手切肉類，一定滿足到各位食肉獸！

老港情懷牛皇拼盤 $338

極品手切安格斯牛頸脊 $298

日本黑毛豬腩片 $118

亮點4：廚師推介懷舊小食

　　除了一般火鍋店會有的食材之外，這裏還有一些懷舊小食可以點，算是多一種食物選擇。

老港豬油渣醬油炒飯 $78

招牌炸大腸 $68

老港煎釀三寶 $68

脆炸豬嘜午餐肉  $42

老港情懷火鍋店

地址：尖沙咀天文臺道８號

聯絡電話：23519116