美食博覽月中開鑼 $1「扒花膠」吸客

　　【晴報專訊】一年一度的美食博覽即將於本月15日起，一連5日在灣仔會展舉行，今屆續有不少「$1扒花膠」等1元限定遊戲及優惠，以及糕點月餅、鮑魚手工啤等創新商品，大會亦將環保餐具增至多達5,000套，市民可免費租用。面對頻繁示威活動，貿發局表示將加強場內保安，盼維持約50萬入場人次。

安記海味推出$1扒花膠遊戲，勝出者除可獲「扒」出的同等重量花膠外，更可額外多得1斤花膠。

　　今年美食博覽有逾2,100家來自20多國家或地區的參展商，按年升約1%，亦續推不少「$1優惠」，包括安記海味準備了價值8萬元、重達100斤的花膠，讓首日頭10位進場市民以1元進行「扒花膠」遊戲，勝出者除可獲「扒」出的同等重量花膠外，更可額外多得1斤花膠；冠華食品則推出「滋味山挑戰」，首60位市民付1元後，即可於2秒內嘗試以單手拿取各款涼果、果仁等小包裝零食；另鴻星食品亦推出限量50盒、原價268元的1元8個裝流心月餅。

鴻星食品今年推出限量50盒、原價268元的1元8個裝流心月餅優惠。

　　中秋節臨近，不少展商趁機推出多款創新口味月餅，大記食品有限公司今年首推「手工糕點月餅」，以傳統紅豆糕、椰汁糕等港式糕點，混合奶皇及栗子等元素，口感煙韌。奇華餅家亦新推「果味乳酪奶皇月」，以香橙及草莓口味的乳酪融入傳統月餅中，令人眼前一亮。

環保餐具增至5000套

場內設5,000套環保餐具，入場人士只需付20元按金即可免費租用。

　　今年場內的「尊貴美食區」亦新增多達26.6%參展商，並新設「咖啡醇香」主題，將展出多款本地及國際品牌產品，包括咖啡雞尾酒及鮑魚手工啤酒等創新產品。

　　大會亦宣布今年將擴大場內餐具租借服務規模，並新增自助清洗餐具區域，以推動「綠色展覽」。貿發局副總裁周啟良表示，去年首次推出餐具租用服務後，廣受好評，故今年續推措施，並由去年約千餘套餐盒，增至每日多達5,000套，更首次派發不鏽鋼叉及可循環再用水杯等。

　　對近月受社會連串大型示威活動影響，書展等多個展覽入場人數現跌幅。周啟良坦言難估計美食博覽最終入場人次，但澄清早前書展入場人次跌幅微，盼是次博覽可維持去年約50萬入場人次。他又指美食博覽是老少咸宜活動，望年輕人在訴說政治訴求之餘，也可讓活動順利進行，場內會加強保安。