聖誕蛋糕2025｜Lady M 新推出「車厘子黑森林蛋糕」：法國獲獎酒漬車厘子＋70%法國黑朱古力忌廉

　　朱古力控注意！Lady M今年將會重新詮釋傳統經典的德國「黑森林蛋糕」，取其精髓並打造成全新的「車厘子黑森林蛋糕」，嚴選來自法國、德國等地最上乘食材，搭配當季最新鮮的空運直送的車厘子，每一層都有不同特色，層次豐富細膩，將坊間的黑森林蛋糕升華至極致，絕對是朱古力控今年聖誕蛋糕的首選！

　　Lady M的車厘子黑森林蛋糕沿用傳統法國朱古力海綿蛋糕為基礎，每層蛋糕體表面均勻鋪上自家製車厘子果醬，味道濃郁醇厚。綿密蓬鬆的蛋糕層之間，分別注入兩款獨特的夾心──軟心黑朱古力忌廉及酒浸車厘子忌廉軟心芝士，除了增添濕潤度，更讓整體口感更加豐富細膩。

Lady M 車厘子黑森林蛋糕 原個6吋 $580、原個9吋 $880

　　第一層軟心黑朱古力忌廉夾心，是由法國70%黑朱古力、頂級白蘭地及純鮮忌廉混合而成。第二層淡粉紅色的酒浸車厘子軟心內餡，以純鮮忌廉為基底，加入榮獲法國Grand Prix Triomphe獎的酒漬車厘子、馬斯卡彭芝士及德國車厘子白蘭地（Specht Kirschwasser）等高級食材，入口幼滑細膩，濃郁果香中滲透著淡淡酒韻。另外，蛋糕第一層與第二層夾心都加入了車厘子果肉、自家製車厘子啫喱與雲呢拿籽醬，不僅提升整體口１感，更為蛋糕注入甜美果香與鮮豔色彩。

Lady M 車厘子黑森林蛋糕 件裝 $88

　　蛋糕最外層以法國馬斯卡彭芝士忌廉包裹整個蛋糕體及夾心，為提升視覺效果與層次感，蛋糕表面綴以手工朱古力片，每一塊皆由人手用心製作，然後灑上可可粉與白色糖霜作裝飾，營造出高雅奢華的外觀。最後舖上原粒新鮮當造的空運車厘子作點綴，每一顆都色澤亮麗、甜美多汁，為聖誕加添節日的氣氛。

蛋糕表面的朱古力片，每一塊皆由人手製作。

　　車厘子黑森林蛋糕由11月21日起於全線Lady M香港分店限量供應，同日起亦可在網上預訂6吋及9吋原個蛋糕，9吋原個蛋糕提取日為11月28日，6吋原個蛋糕提取日為12月1日。

Lady M

網址：http://www.ladymhk.com/