周小松:餐飲業經營環境惡劣,籲暫停餐飲業外勞輸入

21/08/2025

周小松:餐飲業經營環境惡劣,籲暫停餐飲業外勞輸入

 

  本港5至7月失業率升至3.7%,其中餐飲服務活動業失業率顯著上升至6.4%。勞聯立法會議員周小松在電台節目表示,餐飲業經營環境惡劣,多間食肆結業,輸入外勞計劃增加人手供應,推高失業率,短期內難以改善。他建議政府立即暫停餐飲業外勞輸入,並收緊外勞續簽要求。

 

  香港餐飲聯業協會會長黃家和認同暫停外勞輸入,指出部分獲批外勞的食肆因經營困難計劃縮減人手甚至結業,擔心外勞來港後無工可做。

 

  勞工及福利局宣布,自下月起,申請輸入初級廚師及侍應的飲食業僱主,須在4星期本地招聘期內到勞工處就業中心進行實地招聘,提供即場面試,確保優先聘用本地勞工。周小松歡迎此措施,認為實地招聘可有效監察僱主是否認真招聘本地人,「去到現場是可以控制到,數到它有多少人來應聘,他為甚麼不聘用,這些都可以直接監察得到」,並建議將措施擴展至其他工種,如洗碗工及一般廚師,因這些工種外勞輸入量大但監察不足,影響本地就業。他強調,若措施執行得當,將有效保障本地勞工機會。

 

撰文:經濟通採訪組

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