18/11/2022
答謝第100篇！公開私藏，大阪當地人No.1人氣度的壽司店「春駒」
Photo: 有作者提供
心水之選
以筆者光顧了六次「春駒」的經驗，有以下心水之選，除了一叫便兩碟，還會第二轉加單。
第三名是炙烤優質鰻魚壽司（#38，550円，約HK$30），熱騰騰、香口、肥美，還大大件，滿足度是一百二十分。
第二名是鰈鰭筋壽司（#19，385円，約HK$21），魚油豐郁，配搭青葱和柚子蘿蔔蓉而不膩，味道層次豐富，齒頰留香。
第一名是墨魚壽司（#3，220円，約HK$12），墨魚是頗為厚切，口感軟軟糯糯，有點像吃年糕，新鮮鮮甜，在香港真是很難吃到如此水準，還要以一串魚蛋的價錢。
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