23/09/2021
英國生蠔當造！可以有幾抵食？4個英國生蠔小知識，蠔迷注意！
踏入秋季，英國貝殼類海產不但當造，而且價格相宜。而當中最受歡迎的選擇，相信不難猜到是生蠔！生蠔就如紅酒，不同的品種有著各樣的風味。無論是柔軟的肉質，還是爽脆的口感，各受擁戴。今個星期，就讓我們來介紹一下英國的生蠔。
英國生蠔價廉物美？
雖然英國出產大量貝殼類海鮮，尤其是在東南部肯特郡和蘇格蘭西南部，但是一直以來，生蠔都不算是低價產品。隨著疫情期間英國餐廳倒閉，脫歐令海鮮出口受到影響，英國的生蠔供應增加，價格相對變得低廉。以倫敦波羅市場的Wright Brothers蠔吧為例，它們的生蠔週日下午主打一英鎊（10.69港幣）一隻，新鮮生蠔送到府上也只需17英鎊（181.78港幣）一打。
下頁繼續睇！
《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。
想延緩老化、保持年輕？堅持每日3件事：魚油+維他命D+運動=「慢老」！現凡購買 維柏健【3倍精煉魚油】，即享68折$239.3 (原價$352)，更享+$78換購維柏健【健骨維他命D3】(原價$138)！(優惠期至15/7/2025)► 了解詳情
我要回應
