11/09/2020
【美味傳承】半世紀老餅家獨門「鴨膶月」稱霸!老闆:「自己做得到會繼續做!」
中秋月餅款式五花八門,形形色色的奶黃月、冰皮、雪糕月餅成潮流新寵;不過,任再多新式月餅,蓮蓉月、五仁月等傳統月餅仍保有一席之地,始終在中秋佳節,吃一口油香滿溢的月餅,看著裏面那像月亮的鹹蛋黃,歎杯茶,才最有節日感覺。雖然不少連鎖品牌都有傳統月餅,但我覺得最有風味的定當是老字號出品,油香、料多、分量足,還有手工的味道和上一代的情懷。可惜能跨越時間考驗的餅家買少見少,位處青衣的「大歡喜餅家」就屬當中少數。
《經濟通》所刊的署名及/或不署名文章,相關內容屬作者個人意見,並不代表《經濟通》立場,《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。
想延緩老化、保持年輕?堅持每日3件事:魚油+維他命D+運動=「慢老」!現凡購買 維柏健【3倍精煉魚油】,即享68折$239.3 (原價$352),更享+$78換購維柏健【健骨維他命D3】(原價$138)!(優惠期至15/7/2025)► 了解詳情