03/01/2014 番茄應該生吃還是熟食? 收藏文章 那得看你希望攝取甚麼營養:假如要攝取維他命C,生吃效果較佳,因為維他命C一經烹煮,就會快速流失。 假如要攝取茄紅素,則應先作烹調,因為油脂能令番茄釋出更多容易被人體吸收的茄紅素。 轉載自晴報 《經濟通》所刊的署名及/或不署名文章,相關內容屬作者個人意見,並不代表《經濟通》立場,《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。【說說心理話】陳敏兒經歷丈夫突然病逝,成立「幸福生活協會」,幫助照顧者。舉辦按摩工作坊,讓癌末病人都有幸福的感覺► 即睇 我要回應