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16/10/2025

澳門銀河名廚盛宴|齊集11位中港日韓意名廚、共12粒米芝蓮星星!限定3場 每位$1,312起

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Text: Katty Wu

  車壇盛事「澳門格蘭披治大賽車」將於11月13-16日舉行,於這個周末,澳門銀河將會再次舉辦「Tatler Off Menu」盛宴!11位來自全球各地、享譽國際的星級名廚將會聚首一堂,當中不少更獲《米芝蓮指南》、「亞洲 50 最佳餐廳」、「世界 50 最佳大獎」及 Tatler Best等權威榜單肯定,為賓客帶來一場難忘的美食體驗。10月26日前購票更可享8折早鳥優惠,每位只需澳門元1350.5起,約港幣$1,312。

 

  聯合國教科文組織於2017年將澳門評定為「創意城市美食之都」,而「Tatler Off Menu」自2023年首次舉辦以來,每年都成為當地最受矚目的美食盛事之一。今年活動將於11月14及15日舉行,分為3場盛宴:首日為晚宴,次日則設午宴及晚宴。合共11道菜式的餐單靈感源自「海洋」、「天空」與「陸地」三大自然元素,融合各自的風味、質感與食材,打造一場跨越感官與想像的美食之旅。

 

海洋

  ● 宮川政明 – 鮨 宮川(北海道)米芝蓮三星

  ● 徐涇業 – 壹零貳小館(上海)米芝蓮二星

  ● Aditya Muskita – ESA(雅加達)Tatler Best印尼

 

天空

  ● 陳植強 – 風味居(澳門)米芝蓮二星

  ● Varun Totlani – Masque(孟買)亞洲50最佳餐廳#19

  ● Min-Chul Kang – KANG MINCHUL Restaurant(首爾)米芝蓮一星

 

陸地

  ● Hiroyasu Kawate – Florilège(東京)米芝蓮二星

  ● 鄭永麒 – VEA (香港)米芝蓮一星

  ● Marino D’Antonio – 8½ Otto e Mezzo BOMBANA(澳門)米芝蓮一星

 

甜品

  ● Fabrizio Fiorani – Zucchero X Fabrizio Fiorani(羅馬)世界50最佳大獎「亞洲最佳甜點主廚」

  ● 任樂軒 – 星際酒店、「澳門銀河」及「澳門百老匯」(澳門)Tatler Best香港及澳門「最佳甜點主廚」

 

雞尾酒

Ajit Gurung - The Savory Project(香港)亞洲50最佳酒吧#32

Billy Choi - 君度橙酒「瑪格麗特調酒大賽」香港區冠軍

 

  單是數「米芝蓮星星」已經有12粒,還有「亞洲50最佳」、「世界50最佳」,每位$1,312,似乎性價比很高,所以星期六(11月15日)晚餐的門票已經售罄!

 

 

「澳門銀河」呈獻「Tatler Off Menu」

活動日期及時間:2025年11月14日(星期五)6:30pm-10:30pm;2025年11月15日(星期六)12nn-3pm、6:30pm-10:30pm

場地:「澳門銀河」2樓悅濤廊

 

門票價格:

雙人套票 - 澳門元 3,376(早鳥優惠 澳門元 2,701)

四人套票  -   澳門元 6,752(早鳥優惠 澳門元 5,402)

六人套票  -   澳門元 10,128(早鳥優惠 澳門元 8,103)

 

套票包括

  ● 活動入場,並於池畔的餐桌用餐(座位安排將由工作人員決定)

  ● 享用以天空、海洋與陸地為主題的賞味菜單(3道前菜、6道主菜、2道甜點)

  ● 每人可享指定雞尾酒或無酒精特飲一杯

  ● 含10%服務費

 

八人池畔小屋套票 - 澳門元13,504(早鳥優惠 澳門元 10,804)

套票包括

  ● 於池畔小屋用餐

  ● 享用以天空、海洋與陸地為主題的賞味菜單(3道前菜、6道主菜、2道甜點)

  ● 每人可享指定雞尾酒或無酒精特飲一杯

  ● 10%服務費

 

訂票網址:https://www.galaxymacau.com/zh-hant/vshTRE9mMX/

 

 

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