《經濟通通訊社２１日專訊》據《央視新聞》報道，市場監管總局近日批準發布《校園配餐
服務企業管理指南》國家標準，持續完善校園食品安全監管體系。該標準適用於為中小學、幼兒
園學生提供學生餐製作及配送服務的校園配餐服務企業，是校園配餐服務管理首個國家標準。
標準明確了覆蓋食譜及原料管理、加工製作、備餐與配送、用餐服務、服務評價改進、應急
處理等全鏈條的規範指引，為校園配餐服務企業的合規管理提供標準化指導。同時，標準提出了
有關食品安全與營養健康信息交流、防止餐飲浪費的操作指引，引導學生不斷增強膳食平衡、節
約環保理念，從小養成良好飲食習慣。
市場監管總局表示，將繼續完善校園食品安全相關標準，助力進一步健全校園食品安全全鏈
條風險防控體系，不斷提升校園食品安全監管效能，切實提升校園食品安全規範化管理水平。
（ｊｑ）
【你點睇？】特朗普警告若金磚國家對美構成威脅，將很快讓其瓦解。你認為金磚國家面對打壓會否更團結？► 立即投票
