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| 集團簡介 | ||||||||||
| － 集團是中國中高端中餐正餐連鎖餐廳，菜式歸類為「海派菜」，即以上海菜為本，再加入其他地區的風味及國 際元素的菜餚。 － 集團持有並經營一系列中餐餐廳品牌：「上海小南國」是集團的核心品牌，屬優質中高端連鎖餐廳；「慧公館 」為新近開發、針對商務客戶的高端品牌；「南小館」為擬試營的休閒美食品牌。 － 集團採用「樞紐輻射」策略擴充餐店基礎，即在一個新地區內先建立中央廚房及倉庫使食物準備、採購及物流 集中化，再以此為基礎擴展至其他鄰近城市，讓集團可以有系統及有效地開設新餐廳的同時保證始終如一的品 質。 | ||||||||||
| 業績表現2025 ｜ 2024 ｜ 2023 ｜ 2022 | ||||||||||
| － 2023年度，集團營業額增長38.4%至4.51億元(人民幣；下同)，股東應佔虧損收窄34.4% 至4542萬元。年內，集團業務概況如下： （一）整體毛利減增加36.1%至2.99億元，毛利率則下跌1.1個百分點至66.4%； （二）來自餐廳經營之收益上升41.3%至4.42億元，佔總營業額98%；來自包裝食品銷售及加盟商 的管理費之收益分別下降31%及34.1%，至721萬元及172萬元； （三）按地區劃分，來自中國內地及香港之營業額分別增長42.9%及14.7%，至3.91億元及 5935萬元，分佔總營業額86.8%及13.2%； （四）於2023年12月31日，集團運營24家「上海小南國」餐廳、1家「慧公館」餐廳、3家「南小 館」餐廳及1家「WolfgangPuck」餐廳； （五）於2023年12月31日，集團之現金及現金等價物為2066萬元，銀行貸款總額為2500萬元 ，另有租賃負債1.52億元，資本負債率(債務淨額除以經調整資本加債務淨額)為202.9%( 2022年12月31日：130.9%)。 | ||||||||||
| 公司事件簿2026 ｜ 2022 | ||||||||||
| － 2026年1月，集團以10萬美元出售小南國(香港)餐飲集團全部股權，該公司主要從事上海小南國品牌 餐廳之餐飲營運及外賣業務，並以「上海小南國」品牌經營十間餐廳，而集團將經營自該公司保留的兩間餐廳 。預期出售事項錄得1.38億元人民幣收益。 | ||||||||||
| 股本變化 | ||||||||||
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| 股本 |
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