按盤價 
| 集團簡介 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| － 集團在中國內地經營火鍋連鎖餐廳，以「呷哺呷哺」及「湊湊」品牌於香港、北京、河北、天津、上海、遼寧 、江蘇、山東、山西及河南等地營運。此外，集團於北京設有一家中央食加工廠及中央配送中心，亦於上海及 營運所在城市（天津、河北省及遼寧省）分別設有區域配送中心及三間轉運倉庫。 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 業績表現2024 ｜ 2023 ｜ 2022 ｜ 2021 ｜ 2020 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| － ２０２４年度，集團營業額下跌１９﹒７％至４７﹒５５億元（人民幣；下同），股東應佔虧損擴大１倍至 ４﹒０１億元。年內業務概況如下： （一）餐廳業務之營業額減少１９﹒７％至４５﹒７５億元，佔總營業額９６﹒２％；銷售調料產品之收入上 升５﹒７％至１﹒２９億元；銷售其他商品之收入下跌４９﹒５％至５０５６萬元； （二）按品牌劃分： １﹒呷哺呷哺：營業額減少１３﹒１％至２９﹒２９億元，佔總營業額５５﹒３％，分部溢利下 降２４％至９００５萬元。年內，呷哺呷哺餐廳的同店銷售額減少２３﹒３％至２０﹒５７億元， 翻座率為２﹒５倍，顧客人均消費５４﹒８元，減少１１﹒９％； ２﹒湊湊：營業額下跌２６﹒５％至１９﹒４８億元，佔總營業額４１％，分部虧損大幅擴大至 １﹒８１億元。年內，湊湊餐廳的同店銷售額減少３２％至１６﹒３５億元，翻枱率為１﹒６倍， 顧客人均消費１２３﹒５元，下跌１３﹒２％； ３﹒年內，集團新開設６５間呷哺呷哺餐廳及１３間湊湊餐廳，亦關閉１３８家呷哺呷哺餐廳及７３間 湊湊餐廳。截至２０２４年１２月３１日，集團旗下營業餐廳總數為９５７間； （三）於２０２４年１２月３１日，集團之現金及現金等值為３﹒６３億元，短期銀行借款為３﹒８億元，另 有租賃負債９﹒１１億元。資產負債比率（按銀行及其他借款除以權益總額計算）為４５％。 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 股本變化 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| 股本 |
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