按盤價 
| 集團簡介 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| － 集團在中國內地經營火鍋連鎖餐廳，以「呷哺呷哺」及「湊湊」品牌於香港、北京、河北、天津、上海、遼寧 、江蘇、山東、山西及河南等地營運。此外，集團於北京設有一家中央食加工廠及中央配送中心，亦於上海及 營運所在城市（天津、河北省及遼寧省）分別設有區域配送中心及三間轉運倉庫。 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 業績表現2025 ｜ 2024 ｜ 2023 ｜ 2022 ｜ 2021 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| － 截至２０２５年６月止半年度，集團營業額下跌１８﹒９％至１９﹒４２億元（人民幣；下同），股東應佔虧 損收窄６９﹒２％至８４０８萬元。期內業務概況如下： （一）餐廳業務之營業額減少１９％至１８﹒７７億元，佔總營業額９６﹒６％；銷售調料產品之收入增加 ４﹒８％至４ １﹒呷哺呷哺：營業額增長１３﹒５％至１１﹒３５億元，佔總營業額５８﹒４％，分部溢利減少 １０％至５５６０萬元。期內，呷哺呷哺餐廳的同店銷售額減少１５﹒６％至９﹒１億元，翻座率 為２﹒６倍，顧客人均消費５３﹒７元，較去年同期減少９﹒９％； ２﹒湊湊：營業額下跌２５﹒８％至７﹒４５億元，佔總營業額３８﹒４％，分部虧損收窄３０﹒８％ 至５４５９萬元。期內，湊湊餐廳的同店銷售額減少１４％至６﹒５３億元，翻枱率為１﹒４倍， 顧客人均消費１４３﹒８元，較去年同期增加４﹒４％； ３﹒期內，集團新開設３２間呷哺呷哺餐廳，亦關閉２９家呷哺呷哺餐廳及２３間湊湊餐廳。截至 ２０２５年６月３０日，集團旗下營業餐廳總數為９３７間； （三）於２０２５年６月３０日，集團之現金及現金等值為３﹒１３億元，短期銀行借款為３﹒６６億元，另 有租賃負債８﹒２５億元。槓桿比率（銀行及其他借款除以權益總額計算）為４７﹒８％。 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 股本變化 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| 股本 |
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