勞工及福利局局長孫玉菡在記者會上表示，本港整體勞動力自2018年的峰值一直下跌，勞動人口逐漸老化，香港正面對經濟轉型期，部分行業經營較困難，政府需要採取針對性措施，並做到因時制宜、動態精準。
早前施政報告提出僱主透過「補充勞工優化計劃」申請輸入侍應生和初級廚師，本地招聘時間由4星期延長至6星期；本地僱員與輸入勞工比例維持2比1，但不再以公司職位總數為基礎，改為以申請職位計算。
孫玉菡表示，優化計劃下有多個工種長期缺人，但侍應生和初級廚師的外勞申請、批出和抵港數目是所有工種之中最多，計劃推出至今大約32000名外勞在港工作，一半屬飲食業，當中有超過一半是侍應和初級廚師，有必要實施更嚴格要求，並適用於未來續期申請，確保本地工人優先就業。
＊被問到未有就照顧者支援提出新方案，孫：希望能力所及提供協助＊
孫玉菡被問到施政報告未有就照顧者支援提出新方案，她回應指照顧者生活津貼針對低收入人士，每年開支已達4億元，希望能力所及盡量提供協助，但亦要考慮資源要用得其所。
她提到，施政報告提出長者社區照顧服務券增加4000張至16000張，顯示政府在安老服務方面有很大承擔，而新落成中產地區的社福設施，將以「公建民營」方式運作，即公家興建，機構自資模式營運，舉例啟德作為較大型的中產地區，有條件試行新模式，詳情稍後公布。
《經濟通通訊社19日專訊》
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